* 愉しいこと色々 *


2007年の秋までは何も無かったベランダの変化と、私が“愉しい”と感じる事を書き綴っていく日記です。



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ちょっと目線を変えて…。

最近、ある物を初めて食べました。
スーパーで見かけるけど、どうやって食べたらいいのか分からない…。
お友達から簡単レシピを教えて貰って、やっとデビュー。


私が初めて食べた食材…それは…コレ。↓

豆苗3

(*^m^*) ムフッ 
『豆苗(とうみょう)』です。

はなまるマーケットのレシピだそうなのですが、
簡単、早い、旨い。
私にうってつけのレシピでした。
『豆苗炒め』(コチラ)

根元で切って、食べたはずなのに…




豆苗1

再生..。.:*・゚

(追記)
カット後の豆苗の背丈は、タッパー上部からは出ていませんでした。



豆苗2

カッコ悪いけど、全部公開。笑

マステを付けているのは、容器の前後の区別の為。
これで…10日位栽培しているのかな。
3時間程で太陽の方を向く姿が、とても面白い♪


その感動?を夫にも伝えたくて、目印に貼ってみました。
最初は、『ふ~ん』って興味無さげだったのに、
週末に数時間で太陽の方になびく姿を見たら、
少々感動しておりました。


育てて1週間程で、グングンお水を飲む姿も見ものです。
すっかり愛情が湧いてしまいました。




豆苗4

そんなこんなで、もうちょっと飽きるまで、
メインの場所を陣取って、この姿が続きそうなのでした。

ちなみに、再生は3回ぐらいが限界だそうです。
あと1回、切って再生させようと思います。




まだ食べた事無い食材は…
『ツルムラサキ』『べんり菜』『オカヒジキ』『アーティチョーク』…
基本、余りお野菜は好きじゃないので、未体験の物ばかり。^^;


* * * *


えっと、余りぱっとしない内容なので、
『ついで投稿』にさせて頂きます。

カポック1

もうダメかもしれない…と思った、【カポック】。
葉っぱを見ているだけだと、元気になったように“見える”。

ちなみに、画像向かって右側が今までの葉っぱ。
ちょっと痩せた感じ。
で、左側がベランダに出してから生まれた葉っぱ。
葉っぱの隙間が少なくなって、ちょっとふっくら。



カポック2

でも、相変わらず支えが無いと、グラグラ…。
根っこの回復待ち…です。







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コメント

こんばんは。

この豆苗、大好きです。さっと湯がいてざっくり切って松の実を散らし、ごま油&しょう油で混ぜながらサラダ感覚で食べると美味しいです。
器をキンキンに冷やすとビールのおつまみになりますよ(^^)
今まで根元は捨ててしまっていたので、今後は再生させて3回は元を取るようにしてみます(笑)
ツルムラサキは少しクセがあるけれどおひたしにしておかかをかけて食べるのがシンプルで好きです。

あー 料理コメントになってしまった(笑)
暑くなってきたからキッチンに立つのが辛くなってきましたね。揚げ物、煮物、熱がこもりがちなメニューが我が家から消える時期になりました。

豆苗、スーパーで見かけますが
まだ食べたことないです。今度買ってみます♪
観葉植物みたいでもあり、沢山楽しめそうですね。
美味しそう♪

★キャットママ さん★

こんばんは(*^^*)
色んな情報、ありがとうございます..。.:*・゚
簡単そうなレシピなので、是非やってみたいと思います。

お野菜…食べないと栄養のバランスが…と思って食べてますが、
最近少し美味しいな…って思うようになりました。
ピーマンだって、最近はみじん切りにしたらよく食べるようになりましたよ。^m^

うちも、暑いと電子レンジ料理が増えますね…。
揚げものなんて、とんでもない。
っていうか、揚げ物は年間を通じてやらないんですけどね。^^;
(揚げ焼き…程度はするんですよ)

★みずいろの雨 さん★

こんばんは、みずいろの雨さん(*^^*)

みずいろの雨さんも、豆苗は未体験だったのですねー。
最近、聞いた事もないお野菜が増えましたよね。
テレビで使い方を教えてくれるのって、すごく良いですね。

そろそろ食べごろだと思うので、また食したいと思います。
結構栄養素が高いそうです。

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