* 愉しいこと色々 *


2007年の秋までは何も無かったベランダの変化と、私が“愉しい”と感じる事を書き綴っていく日記です。



上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。



読んで下さった足跡代わりに…*
クリック↓して頂けたら…嬉しいです..。.:*・
ホームページはコチラ↓
PCにてご覧下さい
愉しいこと色々HP


わらび餅。



小学校2年生の時から結婚するまで、祖母と同居。
お陰で、季節の行事なんかは自然と経験してたり。

春…ぼたもち、ヨモギ団子 
夏…ところてん、わらび餅
秋…おはぎ、お月見団子
冬…おぜんざい、お節料理、恵方巻 などなど。

甘い物を余り食べない私ですが、
小豆系が好きなのは、祖母の影響かも。


* * * *


今回で2回目の挑戦、夏のお菓子。

わらび餅1

まずまず、上手に出来ました。
(お料理の撮影も、なかなか難しいですね…)



わらび餅2

アイスコーヒーも、作り続けてます。

最近は水出しじゃなく、急速冷却のアイスコーヒー。
暑いと毎日作るので、短時間で出来る方が楽。
ドリッパーを使って、氷たっぷりの中に落とします。
このアイスコーヒー用に、ドリップポットまで買いました。
冬でもアイスコーヒーの我が家なので、買って良かった♪


珈琲について調べてたら、こんなページを発見。
メモ用に、リンクを貼っておきます。(コチラ)
↑ふんふん…って勉強になります。



* * * *


一度目に作った時は、祖母のやり方で。
この暑いのに、お鍋で作ってみました。


暑い…暑すぎる。
汗がお鍋の中に落ちそう。^^;


私は常に台所をチョロチョロしてたので、
結構、お手伝いをしてた方じゃないかと思います。
一番好きだったお手伝いは、『銀杏の薄皮取り』。笑
お玉の底でコロコロ…。
ペリッと剥がれる姿が、とっても魅惑。


*2回目となる今回は、電子レンジを使って作りました。
作り方など、詳細は『続きを読む』に畳んでおきます。
興味がある方は、お読みくださいませ♪




* * * *


お料理関係の話で…

豆苗

以前載せた、『豆苗(とうみょう)』の追記があります。

3回再生出来るらしい…と書きましたが、
この季節だからか、3回目は育ちませんでした。
↑の写真は、別のパックの2度目の収穫待ちの写真です。





読んで下さった足跡代わりに…*
クリック↓して頂けたら…嬉しいです..。.:*・
ホームページはコチラ↓
PCにてご覧下さい
愉しいこと色々HP


* * * *


クックパッドを見て作ったのですが、
多すぎず、少なすぎず…の量を、メモとして書いておきます。

(材料)
わらび餅粉 75g
砂糖    10g(無しでもいい)
お水  400cc

きな粉、黒密(適量)


わらび餅3

『捏ねない電子レンジで作るパン』の為に買った、耐熱容器。
蓋もあって、底に凸凹が無く使いやすかったです。


電子レンジの使い方は、コチラ を参考にしました。

ちょっと変えたのは、わらび餅が出来てから。
お水に落とすと、水っぽくなってしまうので、

きな粉を広げたバットに、わらび餅を全部入れる。

スプーンなどで切り取りながら、きな粉をまぶす。
お好みで冷やして、黒密等を掛けて完成..。.:*・゚



きな粉には、お好きなだけお砂糖を入れ、
隠し味に『塩少々』。
これが美味しさの秘密かもしれませんね。
甘しょっぱい…魅惑のわらび餅を堪能して下さいませ♪


*注意*
わらび餅…と書きましたが、正確には『甘藷澱粉+葛澱粉』。
本物の『蕨粉』って、ちょっと高価な品のようです。
タピオカ粉や、片栗粉でも出来るそうですよ。
まぁ、“なんちゃってわらび餅”でも、いいじゃないですか★




コメント

電子レンジすごい

わらび餅、子どもの頃にお手伝いしながら作ったとき、
強烈なニオイがしたのを覚えてますが、
あれは何粉だったんだろう。。。
できあがりはぷるぷるで美味しいですよね~。
電子レンジでできるなんてお手軽!
是非やってみようと思います。

実は「続きをよむ」がどこにあるか分からず、
ちょっとうろうろしました^^;
うちだってFC2なのに~面目ないです。

★シシィ さん★

こんばんは(*^^*)
お返事、遅くなってしまいすみません。^^;

ニオイですか…気になりませんでしたけど…。
それより、お鍋で作るのはお勧め出来ないですね。
とにかく、暑いっ!
電子レンジなら、少しは“マシ”でしたよ。
思いっきり混ぜるので、エアコンを付けてからでないと作れませんけど。(+_+)

分かりにくくて済みません。
余り長いと、読むのも大変かな…と思いまして。

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://pikaxxx.blog19.fc2.com/tb.php/1234-5470dac0

ぴか

カメラ:RICOH  CX6
    PENTAX K-m
(smc PENTAX-DA 35mm F2.8 Macro Limited)



愉しいこと色々HP
*多肉寄せ植え、ワイヤークラフトの作品集*


キーワード入力で、このブログ内の記事を検索


PC以外の方は、↑をクリックして下さい。

現在の閲覧者数:

PC以外の方は、↑をクリックして下さい。

ガーデニングDIYガイド
マジカルプランツ
12ヶ月の寄せ植えレシピ
ベランダガーデニングベストガイド
planted junk
Aji-Niwa
ワイヤーで描く小さな庭
フードラッピング
寄植えデザインBOOK
多肉植物―ユニークな形と色を楽しむ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。