* 愉しいこと色々 *


2007年の秋までは何も無かったベランダの変化と、私が“愉しい”と感じる事を書き綴っていく日記です。



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家の中に、リンゴとシナモンの香りが。
珍しく、ケーキ?を焼いてみたり。

りんごとラムレーズンのケーキ1

頂きものの巨大林檎…。
二人で食べると、お腹いっぱいになるボリューム。
生で食べるのも飽き、焼いてみる事に。


母がお菓子教室に行っていた事もあって、
毎週パンやクッキーを焼いたりして。
子供の頃は、お菓子作りが得意だったのに…。
最近はめっきり…です。



りんごとラムレーズンのケーキ2

中は、ラム酒に漬けたレーズン。
ケーキ全体も、ほんのりラム酒の香りが。


これは、クックパッドのレシピ。(コチラ)
フライパンを使った、ホットケーキMIXレシピ。
簡単が一番..。.:*・゚





切ったら分からないかな…と思ったけど、
焦げてるのバレバレ…。

りんごとラムレーズンのケーキ3

実はね…↑こんな感じに焦げてます(*´艸`) 
レシピより長く焼き過ぎました。


余ったリンゴは刻んでレンジでチン。
トッピングにリンゴをプラスするようにしたんだけど、
りんごの果肉も刻んで、ケーキに入れてもいいかも。

まだリンゴは残っているので、再挑戦しようかな。





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