今日のタイトル通り、胸がいっぱいになる事が。


私ね…余り人付き合いが上手じゃないタイプです。
人付き合いで悩むくらいなら、一人でいいと思ってしまう。
それでも、今日はある方に会いに行きました。
許可を得てないので、K様としておきますね。


出会いから…約3年以上。
実際にお目に掛かったのは、一度だけ。
べったりでもない、離れすぎない距離でお付き合いが続きました。

この度、K様と2回目の再会が実現しました。
それも、素敵なご主人様ともお目に掛かって♪
どこまで書いていいか分かりませんが…
お寿司屋さんの『若女将』さんのK様。

そのお人柄に惹かれ、続けてきたお付き合い。
いつか、K様のご主人様が作るお寿司、
ずっと、食べてみたいなーって思っていました。



* * * *

やっと念願かなって、お寿司を食べる事が出来ました。


ちょっとワガママを言って、『海鮮丼』を作って頂きました。
*器は安物のお弁当箱。自前です。^^;
詰め替えている間、お腹が“グゥ～～～”。





それだけじゃなく…




にぎり寿司も、一人前。
って、すごいボリュームでしょ♪
我が家の、一番大きなお皿にしか入りませんでした。


食べながら、『美味しい、美味しい』を連発。
お腹がいっぱいになったのは言うまでもありませんが、
何より、心がいっぱいになってしまいました。






（K様へ私信）
夫と二人なので、少しの注文しか出来ませんでしたが、
快く応じて頂き、ありがとうございました。
とっても美味しく頂きました..｡.:*･ﾟ
早く食べたくて、余り上手な写真じゃなくてスミマセン…m(__)m
…と言いつつ、50枚以上は撮影してしまいました。^^;

作った方の顔が見える…って、こんなに心が温かくなるんですね。
ご夫婦の想いのこもったお寿司を、ありがとうございます♪
ちょっと緊張してしまいましたが、お話出来て嬉しかったです(#^.^#)
そちら方面に行く時には、またお願いしたいと思います。
色々と…本当にありがとうございます。

普段、どんなに遅くても夕食は自宅にて食べる、夫。
（家の場合、遅い…って言ったら０時を回って…って意味です）
月に１回か多くて２回、お付き合いの“飲み”が入ります。


そんな時は、数日前から「○日、ご飯要らないから」って、
嬉しそうに冷蔵庫に貼ったカレンダーに『飯ナシ』って書き込む。
事あるごとに、「○日、ご飯要らないから」…。
前日にも「明日、ご飯要らないから」。
当日にも「今日、ご飯要らないから」。

しつこい…
そんな嬉しい事、一回聞いたら絶対に忘れませんから。
“奥さん孝行”している気分なのかな。


今日は、そんな珍しく夕食の要らない日。
一人だと、あり合わせの夕食で栄養素は無視の食事。
３日も続くと、私の食生活が乱れるので
時々…でいいかな。

ちなみに今日は、先日作ったボロネーゼソースの残りで
ミラノ風ドリア…。（サラダ無し）



* * * *


みずみずしい、葉っぱ。






スーパーで、葉っぱが立派な【ニンジン】を発見。
何周もする間に考えて、やっぱりカゴの中へ。





大体この後のストーリーは、予想通り。^m^
やっぱり、やってみました。







でも葉っぱが、だらーーーん。
先日のアイビーの根出しに習い、ペットボトル栽培。




鉢カバーの中にペットボトル２つが入ってます。
根っこを見ながら…成長具合を確認するつもりが…。



この後、霧吹きで復活したけど
何だか育てる自信無し。


…　…。



* * * *

約一週間、ペットボトル栽培は観察はしたものの、
これがどうなったかと言うと…


『ふりかけ』に変身。^m^
やはり育てるのは無理…と早々に諦めてしまいました。
ニンジンの葉っぱは、栄養が豊富らしいので。

さっと茹でてみじん切り、空煎りして水分を飛ばし、
大好きなシラスとゴマを投入。
味付けは、塩のみ。


私、小さい頃からシラスが大好きで。
乾物屋さんのまえで、「シラス買ってぇ～～～」って
大声でお願いしてましたから。^m^
塩分があるので、余り食べ過ぎないように、私だけ別盛りされてました。
そのお陰なのか、幼稚園入園時はひと際小さいチビっ子だったのが、
162cmまで身長が伸びました。
今の時代じゃ、大きい方じゃないけどね。




この器は、昔姉が作った物。
パラパラ…って掛けるのには、丁度いい。

ずっと前から『お気に入り』に入れていたレシピに挑戦。


何回も書いてますが、お料理、余り得意じゃありません。
“簡単”とか“フライパン一つで…”のフレーズに弱い^^;
今回も、そんなレシピです。


題して…
『ビニール１枚で手間なし☆簡単ピザ生地』
私にぴったりのレシピ。
（レシピの詳細は　コチラ）


これをやろうと、ベーキングパウダーは買っていたのです。
後は、家にある物をトッピング。
未開封のサルサソースの賞味期限も、ぎりぎりセーフ。笑


強力粉２００ｇで、トースターの天板２枚分。
↑これが一枚目。
思ったよりいい出来だったので、撮影する事に。


うーん、チーズの溶けがイマイチ…。




周りは、美味しそうに焼けているんだけどね…。
トースターの余熱が、足りなかったのかも。






気を取り直して、２枚目。
今度は具を乗せる前の写真も撮ってみた。
穴、開けすぎ？？




焼く前にレンジでチーズを溶かして…トースターへ。
多分ね、トースターじゃなくてオーブンの方がいいのだろうけど、ちょっと大袈裟。
どこまでも“手抜き”料理をしたいのです。




今度はチーズも溶けて、いい感じ。




手で伸ばしてイビツな形だけど、美味しそう。




（食べた感想）
うーん、やっぱり生地が硬いかな…。
ベーキングパウダー、小さじ１って少ないかも。
そもそも、小さじ１＝４ｇなのか？
１包５ｇのベーキングパウダー、小さじ１だと半分以上残っている感じだし…。
１包（５ｇ）を入れても大丈夫な気がしてきた。


冷めてからも食べたんだけど、レンジでチンした方が
少しだけふっくらして食べやすかったです。



ビニール袋に入れて…って言うのは、ナイスアイデア。
初めて作るので、レシピ通りにやってみたけど、
ベーキングパウダーの量だけが課題。
ドライイーストも試してみたい。
コチラ　のレシピも同様のレシピ。


どこまでも手抜き料理にしたいのでありました。^m^